Les fuets
Le fuet est une saucisse sèche à petit boyau naturel (~26-28). Fabriqué à partir de viande maigre, il est peu gras et a une forme plus fine et allongée qu'un saucisson sec. Son petit diamètre et ses épices lui apportent sa saveur unique. Pedelhez vous propose 2 fuets :
- Le fuet recette catalane, fabriqué en France. Vendu en format 250 g en libre-service et à la coupe au rayon boucherie-charcuterie de votre magasin.
- Le fuet catalan, fabriqué en Catalogne espagnole. Vendu en format bâton 150 g en libre-service.
Conseil de dégustation : il saura égayer vos apéritifs et pique-niques estivaux découpé en fines tranches.
Le jambon sec catalan
Goûteux, c'est le meilleur ami de vos apéritifs ! découvrir.png)
La Carn de Parol
Spécialité traditionnelle de viandes de têtes de porc cuisinées. découvrir
La poitrine de porc séchée
Lentement séchée et poivrée pour en révéler ses saveurs. découvrir.png)
La soubressade
Spécialité pied noir, délicieusement relevée. découvrir.png)
Le pâté de campagne catalan
Retrouvez les saveurs catalanes d'antan ! découvrir.jpg)
L'aïoli catalan
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Le goulardin
Recette traditionnelle et gourmande. découvrir.png)
Les pâtés
Incontournables, il y en a pour tous les goûts ! découvrir.png)
Les rôtis de porc cuits
Tendres et savoureuses, ces deux recettes de rôtis de porc plairont à toute la famille découvrir.png)
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L'iconique, à la qualité et au goût inimitable découvrir.png)
La longanisse
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Les pieds de porc
3 recettes pour les amateurs de traditions culinaires françaises. découvrir
SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.