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La longanisse
La longanisse est une saucisse longue de porc typique de la charcuterie pied-noire espagnole, fabriquée avec des épices et de l'anis. Elle est composée de gras et de maigre de porc, poussés dans un boyau naturel de mouton. Ce produit bénéficie du label Sud de France qui garantie le respect du savoir-faire régional occitan.
La longanisise Pedelhez est disponible en version douce ou piquante, en format 300 g en libre service dans votre magasin ou à la coupe au rayon boucherie-charcuterie.
Conseil de dégustation : elle se cuisine parfaitement sur une plancha ou au barbecue (cuite à cœur) et apporte une touche anisée originale pour ravir vos palais.
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SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.