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Recette : gratin de pâtes aux saucisses et brocolis

Recette : gratin de pâtes aux saucisses et brocolis
Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :

Instructions

  • Lavez et coupez le brocoli en plus petits morceaux puis faites le cuire à la vapeur pendant 10 min.
  • Faites bouillir un grand volume d’eau salée et y cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. 
  • Préchauffez votre four à 180° et beurrez un plat à gratin.
  • Cuisez la saucisse à la poêle puis coupez-la en rondelles.
  • Egouttez les pâtes et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
  • Faites chauffer le beurre, ajoutez la farine, et montez la béchamel avec le lait (il faut qu'elle soit un peu liquide). Ajoutez le sel, la muscade et l'ail.
  • Mélangez le brocoli avec la béchamel, les pâtes et les rondelles de saucisses, puis disposez le tout dans le plat à gratin. Parsemez le fromage râpé et enfournez pour une cuisson de 30 minutes.

Régalez vous !

 

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