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La saucisse cargolade
Recette typique Méditerranéenne, la saucisse cargolade a du caractère grâce à son assaisonnement poivré. À titre comparatif, elle est plus relevée que sa cousine catalane.
> La saucisse cargolade Pedelhez est disponible en format brasse 400 g et 800 g en libre service dans votre magasin ainsi qu'à la coupe au rayon boucherie-charcuterie.
Conseil de dégustation : elle se consomme toute l'année grillée, poêlée ou mijotée, généralement avec de l’aïoli.
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Sudagro
SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
Fondée en 2012 par Laurent Vanderpotte, le groupe SUDAGRO est accompagné par les fonds d'investissements régionaux de IRDI SORIDEC GESTION.
Nos objectifs
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.