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  • Saucisse catalane tradition

La saucisse catalane

La saucisse catalane Pedelhez est une saucisse de viande maigre de porc légèrement poivrée. A la recette très savoureuse et incontournable, cette saucisse bénéficie du label Sud de France qui garantie des produits issus du territoire occitan dans le respect du savoir-faire régional.

Pedelhez vous invite à découvrir ses 3 recettes de saucisses catalanes à retrouver en libre service dans votre magasin :
- La supérieure en format brasse 400 g, 700 g et 800 g. Une version avec un pot d'aïoli existe également.
- La tradition en format brasse 350 g et 700 g
- La saucisse catalane au Banyuls en format brasse 400 g

Conseil de dégustation : elle se consomme toute l'année grillée, poêlée ou mijotée.

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Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.

Fondée en 2012 par Laurent Vanderpotte, le groupe SUDAGRO est accompagné par les fonds d'investissements régionaux de IRDI SORIDEC GESTION.
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Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.